Hoşgeldiniz! Kontrol panelinize erişmek için;
GİRİŞ YAPIN veya ÜYE OLUN
Bugün
30.12.2024 20:33:47
kaybandi |
Balkabaklı Çörek
Malzemeler: 3¼ bardak beyaz un 1 silme tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı instant kuru maya 250 gram balkabağı Yarım bardak süt ¼ paket tereyağı (65gram), yumuşak 1 yumurta Yarım bardak şeker Yarım tatlı kaşığı tarçın Çeyrek (¼) tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil, istenirse Çeyrek (¼) tatlı kaşığı rendelenmiş muskat (nutmeg), istenirse Üzeri için: 1 çorba kaşığı şeker 2 çörek Elde Yapılışı: 1. Kabağı küp küp doğrayıp kalın altlı küçük bir tencereye alın. Yarımbardak su ilave edip orta hararetli ocak üzerinde 15-20 dakika kadar veya kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. 2. Ilıyınca kabakları çatalla iyice ezip püre haline getirin. 3. Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu, kuru mayayı, tarçını, karanfili veşekeri geniş bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki sütü, tereyağınıve kabak püresini karışıma ilave edip 10 dakika kadar yoğurun.Hamurunuz yumuşak ama biraz yapışık olabilir. Dinlendikçe daha kolay çalışılacak kıvama gelir. 4. Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, tuzu, kuru mayayı, tarçını, karanfili ve şekerimikser kabına alın. Oda sıcaklığındaki sütü, tereyağını ve kabak püresini karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurun. Hamurunuz yumuşak ama biraz yapışık olabilir. Dinlendikçe daha kolay çalışılacak kıvama gelir. 5. Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 2 saat oda sıcaklığında bekletin. 6. Hamuru mutfak tezgahı üzerine alıp iki eşit parçaya ayırarak 2-3 dakika daha yoğurun. Herbir parçayı düzgün bir beze haline getirin. İyice unlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve 1 saat daha kabarması için bekletin. 7. Çöreklerin üzerlerine su sürüp biraz şeker serpin, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin. Makinede Yapılışı: 1. Kabağı küp küp doğrayın ve küçük bir tencereye alın. Yarım ardak su ilave edip orta hararetli ocak üzerinde 15-20 dakika kadar veya kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Ilıyınca kabakları çatalla iyice ezip püre haline getirin.
3. Makinenin ekmek pişirme haznesini mutfak tezgahına alıp pervaneyi takın. Makineyle birlikte gelen kap ve kaşık ölçülerini kullanarak, hazneye ilk olarak sütü ve yumurtayı koyun. Daha sonra kabak püresini ilave edin. Unu, tarçını ve karanfili bir kaşıkla serperek suyu örtecek şekilde ilave edin. Tuzu, şekeri ve yumuşatılmış tereyağını unların hemen üstüne haznenin farklıköşelerine yerleştirin. Unların ortasında küçük bir çukur açıp içine mayayı serpiştirin.
4. Ekmek haznesini makineye yerleştirip kapağını kapayın. 5. Beyaz ekmek, 750 gram ve açık kabuk rengini seçip makineyi çalıştırın.
6. Programın ilk 5-10 dakikasinda makinenin kapağını açıp malzemelerin iyice karışmış olduğunu kontrol edin. Eğer karışmamış malzeme varsa plastik bir spatula ile karışmasına yardım edin. 7. 10 dakika sonra hamurun yapısını kontrol edin. Hamurun kulak memesinden daha da yumuşak olması gereklidir. Hamurunuz çok kuru ve sert olmuşsa birkaç kaşık su ilave ederek yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz. Eğer cıvık olmuşsa birkaç kaşık un gerekebilir. 8. Pişme sinyalinden 5 dakika sonra, kalın bir fırın eldiveni kullanarak hazneyi makineden çıkarın. Ekmeği plastik bir bıçak yardımıyla kenarlardan ayırıp bir soğutma teline veya ızgara üzerine alın. 30-40 dakika beklettikten sonra kesin.
|
|||||||||||||||||||||||||||||
Etiketler: Kabak sezonu bitmeden yeni bir çörek tarifi sunuyorum bu kez. Bu sene kabakla onlarca ekmek, çörek ve sandviç denemesi yaptım ve çoğundan da son derece lezzetli sonuçlar elde ettim. Bu tarif ise mayalı, hafif tatlı ve yumuşacık bir çörek. Yiyen herke, |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||
| 2394 kişi tarafından toplam 7197 puan verildi | |||||||||||||||||||||||||||||
.JPG)
Kategori: 
Tarih: 2.3.2014 17:06:34
Hit: 1094
Yorum: 0Buraya Ait Yorumlar:
Buraya Ait Yorum Bulunamadı!
Yorum Ekleme Formu:
kaybandi Hakkında
kaybandi'nın Diğer Bilgileri
İsim: .
Yer: Türkiye/Şehir Bulunamadı
Cinsiyet: Bay
Medeni Hal: Bekar
Meslek: Web Programcısı
Yazdığı Yazı Sayısı: 471
Yapılan Yorum Sayısı: 13
kaybandi'nın Son Yazdığı Yazılar
» Deprem
Şimdi bu depremde ölenler Çök kapan tutun yapamadığı için mi ? Yoksa rüşvetle, rantiyeyle yapılan, imar affı ile ruhsat verilen çürük binaların çökmesi nedeniyle mi öldüler ?
» Anneler Günü
Başta Şehit Analarımız olmak üzere Tüm Annelerimizin ve Anne adaylarımızın #AnnelerGünü kutlu olsun..
» Taşerona kadro tamam
Çalışma Bakanı Jülide Sarıeroğlu, yıl bitmeden taşeron işçilerin kadroya alınması için düzenlemenin yapılacağını söyledi. Ön çalışmanın tamamlandığına dikkat çeken Sarıeroğlu, “Başbakan’a sunum yapma aşamasına geldik” dedi
» Yüzbinlerce kişiye erken emeklilik müjdesi!
Yargıtay, yüz binlerce Bağ-Kur'luya emsal olacak bir karar verdi. Kararla 2000 yılından önce vergi kaydı, esnaf odası kaydı bulunan ve bu dönemden önce belli bir süre kaydı olup silinenlere ikinci bir fırsat kapısı aralandı.
» Bomba İmha Uzmanı
Bomba koruyucu elbise sadece sizin parçalanmamanız içindir
» Devenin İntikamı
senmisin deveye eziyet eden
» Türk Hava Kuvvetleri Akrobasi Ekibi
Son zamanlarda farklı ülkelerde bir dizi eylem askeri uçak bir dizi gördük. En Türk hava kuvvetinden akrobasi ekibi ile kokpit içinde bir tur atalım İnanılmaz .. Saygı !!
» Türksat 4A Otomatik Arama Frekansı (Tüm Uydu Cihazlar)
Birçok yeni özelliğe sahip Türksat 4A ile artık seyir keyfi bambaşka olacak. Türksat 4A Otomatik Arama Frekansı (Tüm Uydu Cihazlar), Türksat 4a otomatik arama nasıl yapılır
» Günün en ilginç ve çılgın GIF'leri
Günün en ilginç ve çılgın GIF'leri
» Zengin birisi ile evlenmek isteyen kıza ibretlik cevap !
Dünyanın en büyük finans şirketlerinden J.P. Morgan’ın CEO’su James Dimon’un, zengin koca avcısı bir kızın kendisine attığı bir elektronik postaya verdiği ibretlik cevap. Zengin birisi ile evlenmek isteyen bir kızın J.P. Morgan’a yolladığı elektroni
YASAL UYARI: 3.14.145.97 ip adresiyle defa ziyaret ettiğiniz sitemizde; 13 üyemiz tarafından 141 kategoride toplam 865 konu açılmış olup, bu konulara 4 mesajla, 14 yorum yapılmıştır; Sitemiz bir forum sitesi olduğundan kullanıcılar her türlü görüşlerini önceden onay almadan anında siteye yazabilmektedir. 5651 sayılı yasaya göre bu yazılardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir. 5651 sayılı yasaya göre sitemiz mesajları kontrolle yükümlü olmayıp, şikayetlerinizi iletişim Formunu Doldurarak bize iletebilirsiniz, ilgilerinizden dolayı teşekkür ederiz.