www.kaybandi.com

Yabanmersini, dünyadaki herhangi bir yiyeceğe kıyasla en yüksek ORAC değerine sahipbesinlerden biridir.

Oksijenradikal emilim kapasitesinin kısaltması olan ORAC, antioksidan güç içinkullanılan bir değerlendirme sistemidir.

Biliminsanları, bir besindeki farklı fito kimyasal ve antioksidanların bir arada nekadar çok işe yaradığını araştırırlar, sonra da bu işlevine dayanarak besinideğerlendirirler.

ORACdeğerlendirmesinin bize sunduğu budur: bir besindeki antioksidan ve

fitokimyasallar grup halinde size ne kadar koruma sağlayıp değer katarlar?

Eniyi kanser savaşçısı.

1.Kan şekerini düzenler

Tip2diyabet, insulin direnci veya metabolik sendromda düzensiz kan şekerisalgılanır. Elbette bu soruna özgü diyet programı uygulanmalıdır ama araştırmalaragöre düzenli yaban mersini tüketenlerde tüketmeyenlere göre daha regüle kanşekeri salgılanmaktadır.

2.İdraryollarını temizler
Çoğu idrar yolu enfeksiyonuna E. Coli olarak bilinen bir bakteri nedenolur,idrar yoluna yapıştığından idrarla da atılamamaktadır. Yaban mersini isedoğal antibiyotik özelliği ile idrar yolunu bu bakteriden temizleyebilmektedir.

3.Görmekaybına faydalı
Yaban mersini yüksek oranda antosiyanin içermesinden dolayı görme kaybınıönleyici özelliğe sahip. Makula dejenerasyonu, katarak, miyop, göz kuruluğuhatta enfeksiyonlara karşı koruyabilmekte.

4.Beyinsağlığını korur
A,B,C vitaminleri, antosiyaninler, selenyum, magnezyum, fosfor, bakır, çinkogibi önemli besin öğelerinden zengin olan yaban mersini beyin hücrelerini ve sinirlerinikoruyucu özelliğe sahip ayrıca hafızayı güçlendir. Özellikle Alzheimer gibigiderek artan bir hastalığa karşı koruyucudur. Çalışmalara göre düzenli yabanmersini tüketen çocukların öğrenme kapasitesi de yükselmektedir.

5.Kalphastalıklarından korur.
Lif oranının yüksek ve antioksidanlardan zengin olması nedeniyleözellikle LDLkolesterolseviyesini düşürücü özelliğe sahiptir. Bu nedenle kalpsağlığını korur. Ayrıca düzenli olarak yaban mersini tüketenlerde eNOS enzimseviyesinin de yüksek olduğu belirlenmiştir, eNOS enzimi yine kalphastalıklarından koruyucu özelliğe sahiptir.

6.Sindirim sisteminidüzenler
Lif içeriği nedeniyle sindirim sistemini düzenler, kabızlık problemi olanlardafaydalıdır. Ayrıca içeriğindeki bakır ve fruktoz nedeniyle sindirimihızlandırır.

7.Kanserden korur
Pterostilben, ellagicasit gibikansere karşı koruyucu içeriğiyle ayrıca C vitamininden de zengin olmasıylaözellikle kolon, rahim ve karaciğer kanserine karşı faydalıdır.

8.Doğalantidepresandır
Enerji metabolizmasını düzenleyici, sakinleştirici özelliğiyledoğal antidepresantdır. Rengi ne kadar koyuysa içeriği de o kadar zenginolmaktadır.

DiğerÖnemli Faydaları:

1-Yaprakve kuru meyvelerinden yapılan çay ishal giderici özellik taşımaktadır.

2-Yabanmersini çayının bayanlarda özel günlerin etkisini azalttığı ve düzenesokmaktadır.

3-Yabanmersini çayının idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi göstermektedir.

4-Kanserekarşı vücudu koruyan enzimleri aktive etmektedir.

5-Antikanserojen ve antioksidan özelliğe sahiptir.

6-Yağlıbileşiklerin vücuttan atılmasını sağlar.

7-Tazeolarak yenildiğinde kanı temizler.

8-Besleyiciolmasına rağmen kalori ve sodyum içeriği düşüktür.

9-Kanşekerini düşürür

10-Bağırsakmetabolizmasını düzenleyen lifli özelliği vardır.

11-Kankolesterolünü düşürür.

12-Pektiniçeriği yüksektir.

13-Kalpkrizi riskini azaltır.

14-Gecegörüş kabiliyetini artırır.

15-HIVVİRÜSÜNÜN tekrarlanmasını azaltır.

16-Damarelastikliği ve gözlerin geçirgenliğini artırır

17-Vücuttabiyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller vetanenlerce zengindir.

18-Kanserekarşı savaşan ELLAGIC-ASİT içeriği oldukça yüksektir.

19-Diyetlerinsağlıklı ve çok değerli bir parçasıdır.

20-Gözyorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görmebozukluklarını engeller. Kamaşma, kılcaldamar çatlaması ve gece körlüğünüortadan kaldırır.

21-Kabızlık,bulantı, mide kramplarını ve ülseri önler.

22-Damarsertliği oluşumunu engeller.

23-Varisve basur’u (hemoroit) iyileştirir.

24-Sakinleştiriciözelliği vardır.

25-Ağıziçi yaralarını iyileştirir.

26-İltihaplariçin dezenfektan özelliği taşır potasyum içeriği son derece yüksektir

27-Araştırmalaragöre günde bir kâse yaban mersini, yaşlılık nedeniyle oluşan tahribatı önleyiphafızayı güçlendiriyor.