www.kaybandi.com

CARPACCİO

Yazının başlığı carpaccio ama tarif türk iş style carpacio :) Öncelikle carpacio nedir bilmeyenler için kısa bir bilgi vereyim sonra benim carpacio tarifine geçeyim. Venedikte hasta olan Ressam Carpaccio ‘ya doktoru pişmiş eti yasaklar. Carpacionun e

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 20:36:23

  Yorum: 0

  Hit: 1267

LAVAŞTAN PİZZA (Tortiila Pizza)

italyanlar'ın kulakları çınlasın ama bu Tortilla- Lavaş ile de Pizza güzel oluyor..Çok çok pratik ve kolay bir tarif...Sabah kahvaltıları veya ikindi çayları için önerebilirim...Üst malzemeyi sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz...Ben sev

  Hamur İşleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 19:53:56

  Yorum: 0

  Hit: 1045

Bagel (Amerikan Simidi)

Amerika'da kahvaltı için çok tercih edilen porsiyonluk bir ekmektir. Bizim simidimize benzer bir teknik ile hazırlandığından "Amerikan simidi" olarak çevirdim ismini. Ortak özellikleri, hamurun az maya ile hazırlanması, sert bir hamurdan oluşması ve

  Hamur İşleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 17:03:32

  Yorum: 0

  Hit: 1141

TEPSİDE MANTARLI PİRZOLA

Orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın. Pirzolaları hafifçe una bulayın. Kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını da çevirerek kızartın. Domatesleri ikiye bölün, biberleri küçük doğrayın. Domates, biber ve mantarları tuz, kara

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:24:11

  Yorum: 0

  Hit: 1048

TENCEREDE SEBZELİ SÜT DANASI

Fırına girebilen dibi kalın bir tercerede zeytinyağını kızdırdıktan sonra eti koyup 1-2 dakika çevirin. Yanmamasına dikkat edin ama heryeri renk alsın. Tencereyi ateşten alıp kabaca doğranmış sebzeleri etin etrafına dağıtın. Üstünü kapatıp sıcak fırı

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:23:29

  Yorum: 0

  Hit: 1256

TANTUNİ

Yemeğin Tarifi Tencereye kıymayı koyun. Bir miktar su ilave edin. Kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin. Yemeklik doğradığınız 3 adet soğanı ve 1 çorba kaşığı ayçiçek yağını ekleyin. Birkaç dakika kavurun. 3 adet yeşil biberi küçük küçük doğrayıp,

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:22:17

  Yorum: 0

  Hit: 1119

SOĞANLI KAVURMA

Soğan ve sarmısağı soyun. Soğanı ikiye bölün. Sarmısağı ezin. Eti (3cm büyüklüğünde) kuşbaşı doğrayın. Margarini büyük bir tencerede eritin. Eti tencereye alıp kavurup tencereden alın. Soğan ve sarmısağı aynı tencereye ilave edip kavurun. Ardından te

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:20:56

  Yorum: 0

  Hit: 1053

SEBZELİ KUZU İNCİK

Incikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda yağ ile iyice kızartın. Soğan ve sarmısağı kıyın. Domates salçası, defne ve biraz kekikle beraber edere katıp kavurmaya devam edin. Üç çay bardağı sıcak su ekleyip 175° ısıtılmış fırında 2 saat

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:18:17

  Yorum: 0

  Hit: 938

ŞAŞLIK

Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin. Domates ve sivri biberleri iri parçalar halinde doğrayın. İncelmiş bifteklerin aralarına rendelenmiş kaşar peyniri koyup, rulo halinde sarın. Şişe, 1 adet domates, 1 adet sivri biber ve biftek dizin.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:14:33

  Yorum: 0

  Hit: 1005

SAHANDA PİRZOLA

Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya alarak eritelim. Pirzolaları altlı üstlü kızartarak, tavadan alıp, bekletelim. Soğanı ve sarmısakları küçük küçük doğrayalım. Pirzolaları kızarttığımız tavada soğanı ve sarmısakları haf

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:13:43

  Yorum: 0

  Hit: 1003

RENGARENK ŞİŞLER

Şnitzelleri bir et döveceği ile inceltip tuz ve karabiberle tatlandırın. Her şnitzelin üzerine birer dilim kaşarpeyniri yerleştirip sarın. Bir kürdanla tutturun, Sıvıyağı bir tavada kızdırıp ruloları 15 dakika kadar çevirerek pişirin. Tavadan alıp so

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:10:41

  Yorum: 0

  Hit: 951

RAMAZAN KIYMASI

Yemeğin Tarifi Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ilave edin. Salça ile domatesi birlikte pişirin. Maydanoz ve ıspanağı ilave edin. Tuzunu ve baharatını ekleyip ağzını kapatın. Suyunu çekene kadar pişi

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:09:15

  Yorum: 0

  Hit: 1042

PATLICANLI SAKSI KEBABI

Sıvı yağı kızdırıp,patlıcanları içine atın.Kızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırın.Margarini eritin.Etleri yağa alıp,kavurun. Havuçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın. Kızartılan patlıcanların içini oyup,harcı doldurun.Üzerine kekik serpin. Dom

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:08:01

  Yorum: 0

  Hit: 1037

PATLICANLI PAŞA KEBABI

Ön hazırlık olarak köfteyi hazırlayalım. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek içini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kimyonu bir kaba alalım. Özleşene kadar iyice yoğuralım. Köfte harcından yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayalım.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:07:20

  Yorum: 0

  Hit: 1019

PATLICANLI KUZU KEBABI

Patlıcanları alaca soyup, kalın dilimleyin. Acısının çıkması için, bol tuzlu suda bekletin. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Etleri yıkayıp tencereye koyun. Suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavurun. Zeytinyağını ekleyip

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:06:43

  Yorum: 0

  Hit: 993

PATLICANLI KEBAP

dörde bölüp, çekirdekli kısımlarını alın. İri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suya yatırıp, üzerine bir kapak bastırarak bekletin. Soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın. Domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar biçimi do

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:06:06

  Yorum: 0

  Hit: 933

PATATESLİ PİRZOLA ve CACIK

4 diş sarmısağı soyup ezin. Bir kasede yağ, sarmısak, kekik ve limon suyunu karıştırın. Eti büyük kaseye alıp hazırladığınız karışımın yarısını üzerine dökün. Kurban eti kullanıyorsanız, eti mutlaka bir süre buzdolabında bekletin. 1 gece buzdolabında

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:05:29

  Yorum: 0

  Hit: 1148

PATATESLİ PİRZOLA

Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı yağı ekleyelim.Et suyu tabletini atalım.Kısık ateşte,patatesleri pişirelim.Eğer patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim. Patatesi indirmeden önce üzerine

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 16:04:52

  Yorum: 0

  Hit: 945

MANTARLI PİRZOLA

Tavaya margarini alın. Karıştırarak eritin. Pirzolaları yağda çevirin. İyice pişince tavadan alın. Yemeklik doğranmış soğanları tavaya koyup, üzerine iri iri doğranmış mantarları ekleyin. Domates ve biberi küçük küçük doğrayıp, tavada karıştırın.

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:45:51

  Yorum: 0

  Hit: 1157

MANTARLI Et SOTE

1. Etleri sudan geçirip 1 litre su ile düdüklüde 25 dk pişirin. 2. Etler pişerken, kuru soğanı, yeşil biberi, domatesleri yemeklik doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun. 3. Mantarları güzelce yıkayıp dörde yada beşe istediğiniz şekilde doğrayın.(

  Et Yemekleri

  kaybandi

  Tarih: 2.3.2014 15:45:09

  Yorum: 0

  Hit: 1075